Polévka
Polévka - dle denní nabídky55 CZK
Předkrmy a jídla k pivu
Kachní škvarky v sádle, podávané ve skle s červenou cibulkou, nakládanou okurkou a rozpečeným chlebem / 3ks / A.189 CZK
Jemně pikantní vuřty od Dolejších na černém nefiltrovaném Kozlu, čerstvé zelenině a chilli papričkách, podávané s ošatkou čerstvého chleba A. 1,9,12109 CZK
Hlavní jídla
300g Grilovaný vepřový kotlet s kostí „Texas“ s krémovou chilli omáčkou, máslovým kukuřičným klasem a restovanými bramborami grenaille A. 7249 CZK
Čerstvé špagety s grilovaný kuřecím prsem, restovanými sušenými rajčaty, fazolovými lusky, pórkem a plátky česneku na olivovém oleji, sypané parmazánem Gran Moravia A. 1,3,7195 CZK
0,3l Čepovaný Birell Světlý A.126 CZK
Domácí limonáda dle nabídky55 CZK
Rum Republica Exklusive / Božkov /70 CZK
Tento týden v akci / kořalka / Captain Morgan Spiced Gold60 CZK
Studené a teplé předkrmy
Tatarský biftek / Steak tartare269 CZK
150g hovězí tatarák s topinkami (4 ks), česnekem a tradičními ingrediencemi
150g beef sirloin (raw meat) with fried bread (4 pieces), served with garlic and traditional ingredients
150g hovězí tatarák s topinkami (4 ks), česnekem a tradičními ingrediencemi
150g beef sirloin (raw meat) with fried bread (4 pieces), served with garlic and traditional ingredients
Pikantní topinky s masem / Spicy toast with meat149 CZK
topinky se směsí hovězího a vepřového masa, rajčat a paprik sypané sýrem gouda
toast from bread with a mixture of beef and pork, tomatoes and peppers, topped with Gouda cheese
topinky se směsí hovězího a vepřového masa, rajčat a paprik sypané sýrem gouda
toast from bread with a mixture of beef and pork, tomatoes and peppers, topped with Gouda cheese
Škvarková pomazánka / Crackling spread99 CZK
podávaná s červenou cibulkou, nakládanou okurkou a ošatkou chleba
served with red onion, gherkin and bowl of bread
podávaná s červenou cibulkou, nakládanou okurkou a ošatkou chleba
served with red onion, gherkin and bowl of bread
Pikantní utopenec / Spicy sausage109 CZK
2ks nakládaných špekáčků od Dolejších s cibulí, nakládanou okurkou a chilli papričkou podávaných s beraními rohy a ošatkou chleba
2 pieces of pickled sausages from butcher Dolejsi, served with onion, gherkin, chili peppers, pickled pepper and bowl of bread
2ks nakládaných špekáčků od Dolejších s cibulí, nakládanou okurkou a chilli papričkou podávaných s beraními rohy a ošatkou chleba
2 pieces of pickled sausages from butcher Dolejsi, served with onion, gherkin, chili peppers, pickled pepper and bowl of bread
150g Grilovaná Vorařská klobása / Grilled ham sausage119 CZK
grilovaná šunková klobása, podávaná s čerstvým křenem, hořčicí a ošatkou chleba
grilled ham sausage served with fresh horseradich, mustard and bowl of bread
grilovaná šunková klobása, podávaná s čerstvým křenem, hořčicí a ošatkou chleba
grilled ham sausage served with fresh horseradich, mustard and bowl of bread
Kachní Rillettes / Duck´s Rillettes129 CZK
kachní maso dlouze tažené ve vlastní šťávě a sádle, podávané ve skle s cibulovým čatní a rozpečeným chlebem long drawn duck meat in its own juice and lard, served in glass with onion chutney and baked bread bread
kachní maso dlouze tažené ve vlastní šťávě a sádle, podávané ve skle s cibulovým čatní a rozpečeným chlebem long drawn duck meat in its own juice and lard, served in glass with onion chutney and baked bread bread
Studené a teplé předkrmy
Tatarák z olomouckých syrečků /
Tartare of Olomouc mature cheese119 CZK
pochoutka z tvarůžků podávaná se 3 ks topinek
delicacy of cheese, served with 3 pieces toast from bread
Tartare of Olomouc mature cheese119 CZK
pochoutka z tvarůžků podávaná se 3 ks topinek
delicacy of cheese, served with 3 pieces toast from bread
Nakládaný hermelín / Pickled Camembert109 CZK
u nás naložený hermelín s feferonkou, česnekem a cibulí podávaný s ošatkou chleba
our pickled camembert with chilli, garlic, onion and bowl of bread
u nás naložený hermelín s feferonkou, česnekem a cibulí podávaný s ošatkou chleba
our pickled camembert with chilli, garlic, onion and bowl of bread
Naše bramborové chipsy / Homemade potato chips109 CZK
s česnekovo - sýrovou a tatarskou omáčkou
with garlic - cheese and tartar sauce
s česnekovo - sýrovou a tatarskou omáčkou
with garlic - cheese and tartar sauce
Smažené hranolky / French fries 250g99 CZK
250g smažených bramborových hranolek s tatarskou omáčkou
a large portion of potato chips with tartar sauce
250g smažených bramborových hranolek s tatarskou omáčkou
a large portion of potato chips with tartar sauce
Polévky
Silný vývar / Strong broth (A1abcdef, A3, A9)59 CZK
s masem, kořenovou zeleninou a našimi nudlemi
with meat, root vegetables and our noodles
s masem, kořenovou zeleninou a našimi nudlemi
with meat, root vegetables and our noodles
Saláty
Caesar salát / Caesar salad229 CZK
150g grilovaných kuřecích prsou s listy římského salátu, slaninovými chipsy, máslovými krutony, ančovičkovým dresinkem a parmazánem
150 grams of grilled chicken breast with romaine lettuce, bacon chips, buttered
croutons, anchovy dressing and parmesan
150g grilovaných kuřecích prsou s listy římského salátu, slaninovými chipsy, máslovými krutony, ančovičkovým dresinkem a parmazánem
150 grams of grilled chicken breast with romaine lettuce, bacon chips, buttered
croutons, anchovy dressing and parmesan
Salát s čerstvým lososem / Salad with fresh salmon309 CZK
180g grilovaného filetu z čerstvého norského lososa na listech trhaných salátů s rukolou, sušenými rajčaty a koprovým dresinkem
180 grams of grilled fillet of fresh salmon on the leaves of lettuce with arugula, dried tomatoes and dill dressing
180g grilovaného filetu z čerstvého norského lososa na listech trhaných salátů s rukolou, sušenými rajčaty a koprovým dresinkem
180 grams of grilled fillet of fresh salmon on the leaves of lettuce with arugula, dried tomatoes and dill dressing
Řecký salát s olivami / Greek salad with olives 189 CZK
okurky, rajčata, papriky, červená cibulka, olivy, feta sýr, extra virgin olivový olej a oregáno
cucumber, tomato, mixed peppers, red onion, olives, feta cheese, extra virgin olive oil and oregano
okurky, rajčata, papriky, červená cibulka, olivy, feta sýr, extra virgin olivový olej a oregáno
cucumber, tomato, mixed peppers, red onion, olives, feta cheese, extra virgin olive oil and oregano
Těstoviny a Rizota
Špagety aglio olio e peperoncino /
Spaghetti aglio olio e peperoncino169 CZK
čerstvé špagety s restovanými plátky česneku, chilli papričkami
a extra virgin olivovým olejem sypané parmazánem
fresh spaghetti with roasted slices of garlic, chilli peppers and extra virgin olive oil and parmesan
Spaghetti aglio olio e peperoncino169 CZK
čerstvé špagety s restovanými plátky česneku, chilli papričkami
a extra virgin olivovým olejem sypané parmazánem
fresh spaghetti with roasted slices of garlic, chilli peppers and extra virgin olive oil and parmesan
Špenátové rizoto s kuřecím masem /
Spinach risotto with chicken199 CZK
krémové rizoto s grilovaným kuřecím prsem, baby špenátem
a šalotkou sypané parmazánem
creamy risotto with grilled chicken breast, baby spinach, shallots and parmesan
Spinach risotto with chicken199 CZK
krémové rizoto s grilovaným kuřecím prsem, baby špenátem
a šalotkou sypané parmazánem
creamy risotto with grilled chicken breast, baby spinach, shallots and parmesan
Hříbkové rizoto s vepřovou panenkou /
Wild mushroom risotto with pork sirloin199 CZK
krémové rizoto s grilovanou vepřovou panenkou, hříbky a šalotkou sypané parmazánem
creamy risotto with grilled pork sirloin, wild mushroom, shallots and parmesan
Wild mushroom risotto with pork sirloin199 CZK
krémové rizoto s grilovanou vepřovou panenkou, hříbky a šalotkou sypané parmazánem
creamy risotto with grilled pork sirloin, wild mushroom, shallots and parmesan
Bramborové noky s vepřovou panenkou /
Gnocchi with pork sirloin199 CZK
bramborové noky vlastní výroby s grilovanou vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, baby špenátem, šalotkou a extra virgin olivovým olejem sypané parmazánem
our potato gnocchi with grilled pork sirloin, dried tomatoes,
baby spinach, shallots, extra virgin olive oil and parmesan
Gnocchi with pork sirloin199 CZK
bramborové noky vlastní výroby s grilovanou vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, baby špenátem, šalotkou a extra virgin olivovým olejem sypané parmazánem
our potato gnocchi with grilled pork sirloin, dried tomatoes,
baby spinach, shallots, extra virgin olive oil and parmesan
Česká jídla
Svíčková na smetaně / Svíčková209 CZK200g
z hovězího ořechu s brusinkami a našimi karlovarskými knedlíky
roasted beef meat with traditional creamy vegetable sauce, cranberries and our Karlsbad dumplings
z hovězího ořechu s brusinkami a našimi karlovarskými knedlíky
roasted beef meat with traditional creamy vegetable sauce, cranberries and our Karlsbad dumplings
Hovězí guláš / Beef goulash199 CZK200g
sypaný červenou cibulkou podávaný s našimi bramboráčky
sprinkled with red onion, served with our potato pancakes
sypaný červenou cibulkou podávaný s našimi bramboráčky
sprinkled with red onion, served with our potato pancakes
M
Pečená kachna / Roasted duck259 CZK1/4
dozlatova pečená kachna s červeným zelím a našimi restovanými bramborovými noky
1/4 of roasted duck with red cabbage and our roasted potato gnocchi
dozlatova pečená kachna s červeným zelím a našimi restovanými bramborovými noky
1/4 of roasted duck with red cabbage and our roasted potato gnocchi
Smažený řízek / Fried breaded steak „Schnitzel“199 CZK200g
dle výběru: kuřecí prso / vepřová krkovice
s citronem a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou
Choice: chicken breast or pork, with lemon and mashed potatoes with scallions
dle výběru: kuřecí prso / vepřová krkovice
s citronem a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou
Choice: chicken breast or pork, with lemon and mashed potatoes with scallions
Smažený sýr / Fried breaded cheese179 CZK140g
se smaženými hranolkami a naší tatarskou omáčkou
with French fries and our tartar sauce
se smaženými hranolkami a naší tatarskou omáčkou
with French fries and our tartar sauce
Speciality
Vepřová žebra „ KOZLOVNA“ / Pork ribs "Kozlovna"289 CZK600g
pečená marinovaná vepřová žebra podávaná s čerstvým křenem, hořčicí, nakládanými okurkami a rozpečeným chlebem
roasted marinated pork ribs served with fresh horseradish, mustard, pickles and toast from bread
pečená marinovaná vepřová žebra podávaná s čerstvým křenem, hořčicí, nakládanými okurkami a rozpečeným chlebem
roasted marinated pork ribs served with fresh horseradish, mustard, pickles and toast from bread
Vepřové koleno / Pork knuckle299 CZK1200g
zadní pečené koleno v pikantní marinádě podávané s čerstvým křenem, nakládanou okurkou, hořčicí, zelným salátem, beraními rohy a ošatkou chleba
rear knee roasted in a spicy marinade, served with fresh horseradish, gherkins, mustard, cabbage salad, pickled pepper and bowl of bread
zadní pečené koleno v pikantní marinádě podávané s čerstvým křenem, nakládanou okurkou, hořčicí, zelným salátem, beraními rohy a ošatkou chleba
rear knee roasted in a spicy marinade, served with fresh horseradish, gherkins, mustard, cabbage salad, pickled pepper and bowl of bread
Marinovaná kuřecí křídla /
Marinated chicken wings209 CZK500g
jemně pikantní pečená křídla s naší sýrovo-česnekovou a barbecue omáčkou, kukuřičný klas, hranolky z čerstvé zeleniny a rozpečená bylinková bageta
gently spicy roasted chicken wings with our cheese-garlic and barbecue sauce,
corn on the cob, fresh vegetables and toasted herb baguette
Marinated chicken wings209 CZK500g
jemně pikantní pečená křídla s naší sýrovo-česnekovou a barbecue omáčkou, kukuřičný klas, hranolky z čerstvé zeleniny a rozpečená bylinková bageta
gently spicy roasted chicken wings with our cheese-garlic and barbecue sauce,
corn on the cob, fresh vegetables and toasted herb baguette
Špíz z panenky a kuřecích prsou /
Skewer of tenderloin and chicken breast289 CZK250g
s anglickou slaninou, paprikou, červenou cibulkou podávaný
se smaženými hranolkami, kukuřičným klasem a naší omáčkou barbecue a tatarskou
with bacon, bell pepper, red onion, served with French fries, corn on the cob and our sauces barbercue and tartar
Skewer of tenderloin and chicken breast289 CZK250g
s anglickou slaninou, paprikou, červenou cibulkou podávaný
se smaženými hranolkami, kukuřičným klasem a naší omáčkou barbecue a tatarskou
with bacon, bell pepper, red onion, served with French fries, corn on the cob and our sauces barbercue and tartar
Speciality
Bryndzové halušky / Sheep cheese gnocchi175 CZK300g
halušky vlastní výroby s čerstvou bryndzou a vyškvařenou uzenou slaninou v komíně
our gnocchi with fresh sheep cheese and smoked bacon
halušky vlastní výroby s čerstvou bryndzou a vyškvařenou uzenou slaninou v komíně
our gnocchi with fresh sheep cheese and smoked bacon
Hovězí cheeseburger / Beef cheeseburger269 CZK200g
burger s hovězím masem, slaninou, čedarem, červenou cibulkou, rajčetem, listovým salátem a majonézou se smaženými hranolky
a naší tatarskou omáčkou
with bacon, cheddar cheese, red onion, tomato, lettuce and mayonnaise, French fries with ours tartar sauce
burger s hovězím masem, slaninou, čedarem, červenou cibulkou, rajčetem, listovým salátem a majonézou se smaženými hranolky
a naší tatarskou omáčkou
with bacon, cheddar cheese, red onion, tomato, lettuce and mayonnaise, French fries with ours tartar sauce
Hovězí hamburger / Beef burger259 CZK200g
burger s hovězím masem, slaninou, karamelizovanou cibulkou, sázeným vejcem, rajčetem, listovým salátem a americkým dresinkem se smaženými hranolky
a naší tatarskou omáčkou
with bacon, caramelized onions, fried egg, tomato, lettuce and american dressing, French fries with our tartar sauce
burger s hovězím masem, slaninou, karamelizovanou cibulkou, sázeným vejcem, rajčetem, listovým salátem a americkým dresinkem se smaženými hranolky
a naší tatarskou omáčkou
with bacon, caramelized onions, fried egg, tomato, lettuce and american dressing, French fries with our tartar sauce
Hlavní jídla
Grilovaný filet z čerstvého norského lososa /
Grilled fillet of fresh Norwegian salmon319 CZK180g
s limetkovým máslem, opečenými bramborami grenaille
a rukolovým salátkem s cherry rajčaty, sezamovými semínky
a parmazánem
with lime butter, roasted potatoes grenaille and arugula salad with cherry tomatoes, sesame seeds and parmesan
Grilled fillet of fresh Norwegian salmon319 CZK180g
s limetkovým máslem, opečenými bramborami grenaille
a rukolovým salátkem s cherry rajčaty, sezamovými semínky
a parmazánem
with lime butter, roasted potatoes grenaille and arugula salad with cherry tomatoes, sesame seeds and parmesan
Grilované medailonky z vepřové panenky /
Grilled medallions of pork tenderloin259 CZK200g
s grilovanou cuketou, gratinovanými smetanovými bramborami
s parmazánem a omáčkou demi-glace
with grilled zucchini, gratin cream potatoes
with parmesan cheese and sauce demi-glace
Grilled medallions of pork tenderloin259 CZK200g
s grilovanou cuketou, gratinovanými smetanovými bramborami
s parmazánem a omáčkou demi-glace
with grilled zucchini, gratin cream potatoes
with parmesan cheese and sauce demi-glace
Grilovaná vepřová krkovice / Grilled pork neck199 CZK200g
podávaná s fazolovými lusky restovanými na anglické slanině
a česneku, pečenou bramborou se zakysanou smetanou sypanou pažitkou a omáčka demi-glace
served with green beans roasted on bacon and garlic, baked potato topped with sour cream chive and sauce demi-glace
podávaná s fazolovými lusky restovanými na anglické slanině
a česneku, pečenou bramborou se zakysanou smetanou sypanou pažitkou a omáčka demi-glace
served with green beans roasted on bacon and garlic, baked potato topped with sour cream chive and sauce demi-glace
Grilovaný kuřecí supreme /
Grilled chicken supreme219 CZK250g
s restovanou zeleninovou ratatouille, opečenými bramborami grenaille a omáčkou demi-glace
with roasted vegetable ratatouille, roasted potatoes grenaille and sauce demi-glace
Grilled chicken supreme219 CZK250g
s restovanou zeleninovou ratatouille, opečenými bramborami grenaille a omáčkou demi-glace
with roasted vegetable ratatouille, roasted potatoes grenaille and sauce demi-glace
Grilovaný steak z hovězí roštěné /
Grilled beef steak359 CZK250g
steak z vyzrálé hovězí roštěné s fazolovými lusky restovanými na anglické slanině a česneku, gratinované smetanové brambory
s parmazánem a smetanovou omáčkou z barevného pepře, zjeměnou máslem a koňaken
beef sirloin steak with green beans roasted on bacon and garlic, gratin creamy potatoes with parmesan cheese and creamy sauce of colored pepper with butter and cognac
Grilled beef steak359 CZK250g
steak z vyzrálé hovězí roštěné s fazolovými lusky restovanými na anglické slanině a česneku, gratinované smetanové brambory
s parmazánem a smetanovou omáčkou z barevného pepře, zjeměnou máslem a koňaken
beef sirloin steak with green beans roasted on bacon and garlic, gratin creamy potatoes with parmesan cheese and creamy sauce of colored pepper with butter and cognac
Dětská jídla - pouze pro děti
Kuřecí miniřízečky / Chicken mini schnitzels109 CZK
s mačkanými máslovými bramborami
with pressed potatoes with butter
s mačkanými máslovými bramborami
with pressed potatoes with butter
Smažený sýr / Fried breaded cheese99 CZK
s hranolkami a kečupem
with French fries and ketchup
s hranolkami a kečupem
with French fries and ketchup
Dezerty
Naše lívance / Homemade pancakes99 CZK
s borůvkami a šlehačkou
with blueberries and whipped cream
s borůvkami a šlehačkou
with blueberries and whipped cream
Cheesecake / Cheesacake99 CZK
přelitý jahodovým pyré
topped with strawberry puree
přelitý jahodovým pyré
topped with strawberry puree
Čokoládový fondant / Chocolate fondant119 CZK
teplý dortík s belgickou čokoládou, vanilkovou zmrzlinou
a omáčkou z lesního ovoce
warm cake with Belgian chocolate, vanilla ice cream and forest fruit sauce
teplý dortík s belgickou čokoládou, vanilkovou zmrzlinou
a omáčkou z lesního ovoce
warm cake with Belgian chocolate, vanilla ice cream and forest fruit sauce
Kopeček vanilkové zmrzliny /
Scoop of vanilla ice cream39 CZK
Scoop of vanilla ice cream39 CZK
Menu box10 CZK
Igelitová taška 1 CZK
Přílohy - pouze k jídlům
Míchaný salát / Mixed salad75 CZK
Okurkový salát / Cucumber salad65 CZK
Rajčatový salát s červenou cibulkou /
Tomato salad with red onion65 CZK
Tomato salad with red onion65 CZK
Gratinované smetanové brambory s parmazánem /
Creamy potatoes au gratin with parmesan55 CZK
Creamy potatoes au gratin with parmesan55 CZK
Šťouchané brambory s jarní cibulkou /
Mashed potatoes with spring onions 49 CZK
Mashed potatoes with spring onions 49 CZK
Vařené brambory s máslem /
Boiled potatoes with butter49 CZK
Boiled potatoes with butter49 CZK
Kukuřičný klas / Corn on the cob55 CZK
Bylinková bageta / Herb baguette39 CZK
Ošatka pečiva / Bowl of bread20 CZK
Studené omáčky / Cold sauces29 CZK
tatarská, barbecue, česnekovo-sýrová
tartare, barbecue, garlic and cheese
tatarská, barbecue, česnekovo-sýrová
tartare, barbecue, garlic and cheese
Kečup / Ketchup29 CZK
Křen / Horseradish29 CZK
Hořčice / Mustard29 CZK
Čepované pivo
Kozel nefiltrovaný ležák0,5 l
48 CZK0,3 l
36 CZK
48 CZK0,3 l
36 CZK
Velkopopovický Kozel 110,5 l
43 CZK0,3 l
32 CZK"Šnyt" 0,25 l
32 CZK"Mlíko" 0,25 l
32 CZK
43 CZK0,3 l
32 CZK"Šnyt" 0,25 l
32 CZK"Mlíko" 0,25 l
32 CZK
Velkopopovický Kozel Černý nefiltrovaný0,5 l
48 CZK0,3 l
36 CZK
48 CZK0,3 l
36 CZK
Řezané pivo0,5 l
43 CZK0,3 l
32 CZK
43 CZK0,3 l
32 CZK
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
38 CZK0,3 l
26 CZK
38 CZK0,3 l
26 CZK
Lahvové pivo
Pilsner Urquell ležák0,33 l
49 CZK
49 CZK
Birell Pomelo & Grep0,33 l
38 CZK
38 CZK
Cider
Frisco dle nabídky0,33 l
55 CZK
55 CZK
Kingswood Originál - čepovaný na led0,4 l
65 CZK
65 CZK
Nealkoholické nápoje
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5/0,3 l
38 CZK
38 CZK
Birell Pomelo & Grep0,33 l
38 CZK
38 CZK
Točená Malina0,3 l
32 CZK
32 CZK
Točená Malina0,5 l
46 CZK
46 CZK
Pepsi Cola0,25 l
42 CZK
42 CZK
Pepsi Cola Light0,25 l
42 CZK
42 CZK
Mirinda0,25 l
42 CZK
42 CZK
Tonic0,25 l
42 CZK
42 CZK
Ginger Ale0,25 l
42 CZK
42 CZK
7 UP0,25 l
42 CZK
42 CZK
Juice Toma
(Černý rybíz, Jahoda)0,25 l
42 CZK
(Černý rybíz, Jahoda)0,25 l
42 CZK
Nealkoholické nápoje
Tomatový juice0,2 l
46 CZK
46 CZK
Ice Tea Lipton
(citronový, broskvový, zelený)0,25 l
42 CZK
(citronový, broskvový, zelený)0,25 l
42 CZK
Juice Tropicana 100%
(Pomeranč, Jablko, Multivitamín)0,25 l
46 CZK
(Pomeranč, Jablko, Multivitamín)0,25 l
46 CZK
Korunní - minerální voda0,33 l
42 CZK
42 CZK
Toma Natura
(perlivá, jemně perlivá, neperlivá)0,3 l
41 CZK
(perlivá, jemně perlivá, neperlivá)0,3 l
41 CZK
Toma Natura
(jemně perlivá, neperlivá)0,8 l
86 CZK
(jemně perlivá, neperlivá)0,8 l
86 CZK
Karafa vody s citronem0,5 l
25 CZK
25 CZK
Rockstar - energetický nápoj0,25 l
60 CZK
60 CZK
Red Bull0,25 l
69 CZK
69 CZK
Naše limonáda
(dle denní nabídky)0,3 l
55 CZK
(dle denní nabídky)0,3 l
55 CZK
Horké nápoje
Espresso (100% Arabica)49 CZK
Espresso Macchiato52 CZK
Cappuccino58 CZK
Latte65 CZK
Vídeňská káva55 CZK
Alžírská káva69 CZK
Irská káva 75 CZK
Ledová káva se zmrzlinou
a šlehačkou 69 CZK
a šlehačkou 69 CZK
Frappé69 CZK
Čaj z čerstvé máty
s medem
a limetkou63 CZK
s medem
a limetkou63 CZK
Čaj z čerstvého zázvoru s medem a limetkou63 CZK
Čaj dle nabídky DAMMANN - pečlivě vybírané lístky čajů
v textilním sáčku50 CZK
v textilním sáčku50 CZK
Med / Honey10 CZK
Horké nápoje
Grog59 CZK
Horká griotka59 CZK
Svařené víno65 CZK
Víno
Chardonnay IGT La Cantina
di Bertiolo49 CZK
di Bertiolo49 CZK
Merlot IGT La Cantina di Bertiolo 49 CZK
Rulandské modré rossé49 CZK
Aperitivy
Martini 10cl Extra Dry, Bianco, Rosso65 CZK
Campari 5cl70 CZK
Porto Quevedo Tawny 5cl70 CZK
Cognac, brandy
Martel V.S. 90 CZK
Martel V.S.O.P 120 CZK
Metaxa *****79 CZK
Whisky
Ballantine´s Finest70 CZK
Jameson75 CZK
Tullamore Dew75 CZK
Chivas Regal 12yo95 CZK
Glenfiddich Single Malt 12yo120 CZK
Bourbon
Jack Daniel´s85 CZK
Jack Daniel´s Honey85 CZK
Rum
Tuzemák 50 CZK
Republica Exclusive Božkov 70 CZK
Havana Club Anejo 3 Anos70 CZK
Captain Morgan Spiced Gold70 CZK
Legendario Elixir de Cuba 7yo95 CZK
Malteco 10y95 CZK
Diplomático Reserva Exclusiva 12y135 CZK
Zacapa 23y145 CZK
Destiláty
Baron Hildprandt ze zralých hrušek, švestek, malin89 CZK
Slivovice Jelínek75 CZK
Hruškovice Jelínek Williams s hruškou75 CZK
Becherovka65 CZK
Fernet, Fernet citrus55 CZK
Vodka Russian standard Original75 CZK
Vodka Absolut75 CZK
Peprmint likér55 CZK
Griotka likér55 CZK
Vaječný likér55 CZK
Jägermeister80 CZK
Gin Beefeater70 CZK
Tequila Olmeca Blanco, Reposado75 CZK
Bailey´s65 CZK
Calvados70 CZK
Není momentálně k dispozici
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
25.05.2019
Polévka
Polévka - dle denní nabídky
55 CZK
Předkrmy a jídla k pivu
Kachní škvarky v sádle, podávané ve skle s červenou cibulkou, nakládanou okurkou a rozpečeným chlebem / 3ks / A.1
89 CZK
Jemně pikantní vuřty od Dolejších na černém nefiltrovaném Kozlu, čerstvé zelenině a chilli papričkách, podávané s ošatkou čerstvého chleba A. 1,9,12
109 CZK
Hlavní jídla
300g Grilovaný vepřový kotlet s kostí „Texas“ s krémovou chilli omáčkou, máslovým kukuřičným klasem a restovanými bramborami grenaille A. 7
249 CZK
Čerstvé špagety s grilovaný kuřecím prsem, restovanými sušenými rajčaty, fazolovými lusky, pórkem a plátky česneku na olivovém oleji, sypané parmazánem Gran Moravia A. 1,3,7
195 CZK
0,3l Čepovaný Birell Světlý A.1
26 CZK
Domácí limonáda dle nabídky
55 CZK
Rum Republica Exklusive / Božkov /
70 CZK
Tento týden v akci / kořalka / Captain Morgan Spiced Gold
60 CZK
Studené a teplé předkrmy
Tatarský biftek / Steak tartare
150g hovězí tatarák s topinkami (4 ks), česnekem a tradičními ingrediencemi
150g beef sirloin (raw meat) with fried bread (4 pieces), served with garlic and traditional ingredients
269 CZK
Pikantní topinky s masem / Spicy toast with meat
topinky se směsí hovězího a vepřového masa, rajčat a paprik sypané sýrem gouda
toast from bread with a mixture of beef and pork, tomatoes and peppers, topped with Gouda cheese
149 CZK
Škvarková pomazánka / Crackling spread
podávaná s červenou cibulkou, nakládanou okurkou a ošatkou chleba
served with red onion, gherkin and bowl of bread
99 CZK
Pikantní utopenec / Spicy sausage
2ks nakládaných špekáčků od Dolejších s cibulí, nakládanou okurkou a chilli papričkou podávaných s beraními rohy a ošatkou chleba
2 pieces of pickled sausages from butcher Dolejsi, served with onion, gherkin, chili peppers, pickled pepper and bowl of bread
109 CZK
150g Grilovaná Vorařská klobása / Grilled ham sausage
grilovaná šunková klobása, podávaná s čerstvým křenem, hořčicí a ošatkou chleba
grilled ham sausage served with fresh horseradich, mustard and bowl of bread
119 CZK
Kachní Rillettes / Duck´s Rillettes
kachní maso dlouze tažené ve vlastní šťávě a sádle, podávané ve skle s cibulovým čatní a rozpečeným chlebem long drawn duck meat in its own juice and lard, served in glass with onion chutney and baked bread bread
129 CZK
Studené a teplé předkrmy
Tatarák z olomouckých syrečků /
Tartare of Olomouc mature cheese
Tartare of Olomouc mature cheese
pochoutka z tvarůžků podávaná se 3 ks topinek
delicacy of cheese, served with 3 pieces toast from bread
119 CZK
Nakládaný hermelín / Pickled Camembert
u nás naložený hermelín s feferonkou, česnekem a cibulí podávaný s ošatkou chleba
our pickled camembert with chilli, garlic, onion and bowl of bread
109 CZK
Naše bramborové chipsy / Homemade potato chips
s česnekovo - sýrovou a tatarskou omáčkou
with garlic - cheese and tartar sauce
109 CZK
Smažené hranolky / French fries 250g
250g smažených bramborových hranolek s tatarskou omáčkou
a large portion of potato chips with tartar sauce
99 CZK
Polévky
Silný vývar / Strong broth (A1abcdef, A3, A9)
s masem, kořenovou zeleninou a našimi nudlemi
with meat, root vegetables and our noodles
59 CZK
Saláty
Caesar salát / Caesar salad
150g grilovaných kuřecích prsou s listy římského salátu, slaninovými chipsy, máslovými krutony, ančovičkovým dresinkem a parmazánem
150 grams of grilled chicken breast with romaine lettuce, bacon chips, buttered
croutons, anchovy dressing and parmesan
229 CZK
Salát s čerstvým lososem / Salad with fresh salmon
180g grilovaného filetu z čerstvého norského lososa na listech trhaných salátů s rukolou, sušenými rajčaty a koprovým dresinkem
180 grams of grilled fillet of fresh salmon on the leaves of lettuce with arugula, dried tomatoes and dill dressing
309 CZK
Řecký salát s olivami / Greek salad with olives
okurky, rajčata, papriky, červená cibulka, olivy, feta sýr, extra virgin olivový olej a oregáno
cucumber, tomato, mixed peppers, red onion, olives, feta cheese, extra virgin olive oil and oregano
189 CZK
Těstoviny a Rizota
Špagety aglio olio e peperoncino /
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti aglio olio e peperoncino
čerstvé špagety s restovanými plátky česneku, chilli papričkami
a extra virgin olivovým olejem sypané parmazánem
fresh spaghetti with roasted slices of garlic, chilli peppers and extra virgin olive oil and parmesan
169 CZK
Špenátové rizoto s kuřecím masem /
Spinach risotto with chicken
Spinach risotto with chicken
krémové rizoto s grilovaným kuřecím prsem, baby špenátem
a šalotkou sypané parmazánem
creamy risotto with grilled chicken breast, baby spinach, shallots and parmesan
199 CZK
Hříbkové rizoto s vepřovou panenkou /
Wild mushroom risotto with pork sirloin
Wild mushroom risotto with pork sirloin
krémové rizoto s grilovanou vepřovou panenkou, hříbky a šalotkou sypané parmazánem
creamy risotto with grilled pork sirloin, wild mushroom, shallots and parmesan
199 CZK
Bramborové noky s vepřovou panenkou /
Gnocchi with pork sirloin
Gnocchi with pork sirloin
bramborové noky vlastní výroby s grilovanou vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, baby špenátem, šalotkou a extra virgin olivovým olejem sypané parmazánem
our potato gnocchi with grilled pork sirloin, dried tomatoes,
baby spinach, shallots, extra virgin olive oil and parmesan
199 CZK
Česká jídla
Svíčková na smetaně / Svíčková
z hovězího ořechu s brusinkami a našimi karlovarskými knedlíky
roasted beef meat with traditional creamy vegetable sauce, cranberries and our Karlsbad dumplings
209 CZK200g
Hovězí guláš / Beef goulash
sypaný červenou cibulkou podávaný s našimi bramboráčky
sprinkled with red onion, served with our potato pancakes
M
199 CZK200g
Pečená kachna / Roasted duck
dozlatova pečená kachna s červeným zelím a našimi restovanými bramborovými noky
1/4 of roasted duck with red cabbage and our roasted potato gnocchi
259 CZK1/4
Smažený řízek / Fried breaded steak „Schnitzel“
dle výběru: kuřecí prso / vepřová krkovice
s citronem a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou
Choice: chicken breast or pork, with lemon and mashed potatoes with scallions
199 CZK200g
Smažený sýr / Fried breaded cheese
se smaženými hranolkami a naší tatarskou omáčkou
with French fries and our tartar sauce
179 CZK140g
Speciality
Vepřová žebra „ KOZLOVNA“ / Pork ribs "Kozlovna"
pečená marinovaná vepřová žebra podávaná s čerstvým křenem, hořčicí, nakládanými okurkami a rozpečeným chlebem
roasted marinated pork ribs served with fresh horseradish, mustard, pickles and toast from bread
289 CZK600g
Vepřové koleno / Pork knuckle
zadní pečené koleno v pikantní marinádě podávané s čerstvým křenem, nakládanou okurkou, hořčicí, zelným salátem, beraními rohy a ošatkou chleba
rear knee roasted in a spicy marinade, served with fresh horseradish, gherkins, mustard, cabbage salad, pickled pepper and bowl of bread
299 CZK1200g
Marinovaná kuřecí křídla /
Marinated chicken wings
Marinated chicken wings
jemně pikantní pečená křídla s naší sýrovo-česnekovou a barbecue omáčkou, kukuřičný klas, hranolky z čerstvé zeleniny a rozpečená bylinková bageta
gently spicy roasted chicken wings with our cheese-garlic and barbecue sauce,
corn on the cob, fresh vegetables and toasted herb baguette
209 CZK500g
Špíz z panenky a kuřecích prsou /
Skewer of tenderloin and chicken breast
Skewer of tenderloin and chicken breast
s anglickou slaninou, paprikou, červenou cibulkou podávaný
se smaženými hranolkami, kukuřičným klasem a naší omáčkou barbecue a tatarskou
with bacon, bell pepper, red onion, served with French fries, corn on the cob and our sauces barbercue and tartar
289 CZK250g
Speciality
Bryndzové halušky / Sheep cheese gnocchi
halušky vlastní výroby s čerstvou bryndzou a vyškvařenou uzenou slaninou v komíně
our gnocchi with fresh sheep cheese and smoked bacon
175 CZK300g
Hovězí cheeseburger / Beef cheeseburger
burger s hovězím masem, slaninou, čedarem, červenou cibulkou, rajčetem, listovým salátem a majonézou se smaženými hranolky
a naší tatarskou omáčkou
with bacon, cheddar cheese, red onion, tomato, lettuce and mayonnaise, French fries with ours tartar sauce
269 CZK200g
Hovězí hamburger / Beef burger
burger s hovězím masem, slaninou, karamelizovanou cibulkou, sázeným vejcem, rajčetem, listovým salátem a americkým dresinkem se smaženými hranolky
a naší tatarskou omáčkou
with bacon, caramelized onions, fried egg, tomato, lettuce and american dressing, French fries with our tartar sauce
259 CZK200g
Hlavní jídla
Grilovaný filet z čerstvého norského lososa /
Grilled fillet of fresh Norwegian salmon
Grilled fillet of fresh Norwegian salmon
s limetkovým máslem, opečenými bramborami grenaille
a rukolovým salátkem s cherry rajčaty, sezamovými semínky
a parmazánem
with lime butter, roasted potatoes grenaille and arugula salad with cherry tomatoes, sesame seeds and parmesan
319 CZK180g
Grilované medailonky z vepřové panenky /
Grilled medallions of pork tenderloin
Grilled medallions of pork tenderloin
s grilovanou cuketou, gratinovanými smetanovými bramborami
s parmazánem a omáčkou demi-glace
with grilled zucchini, gratin cream potatoes
with parmesan cheese and sauce demi-glace
259 CZK200g
Grilovaná vepřová krkovice / Grilled pork neck
podávaná s fazolovými lusky restovanými na anglické slanině
a česneku, pečenou bramborou se zakysanou smetanou sypanou pažitkou a omáčka demi-glace
served with green beans roasted on bacon and garlic, baked potato topped with sour cream chive and sauce demi-glace
199 CZK200g
Grilovaný kuřecí supreme /
Grilled chicken supreme
Grilled chicken supreme
s restovanou zeleninovou ratatouille, opečenými bramborami grenaille a omáčkou demi-glace
with roasted vegetable ratatouille, roasted potatoes grenaille and sauce demi-glace
219 CZK250g
Grilovaný steak z hovězí roštěné /
Grilled beef steak
Grilled beef steak
steak z vyzrálé hovězí roštěné s fazolovými lusky restovanými na anglické slanině a česneku, gratinované smetanové brambory
s parmazánem a smetanovou omáčkou z barevného pepře, zjeměnou máslem a koňaken
beef sirloin steak with green beans roasted on bacon and garlic, gratin creamy potatoes with parmesan cheese and creamy sauce of colored pepper with butter and cognac
359 CZK250g
Dětská jídla - pouze pro děti
Kuřecí miniřízečky / Chicken mini schnitzels
s mačkanými máslovými bramborami
with pressed potatoes with butter
109 CZK
Smažený sýr / Fried breaded cheese
s hranolkami a kečupem
with French fries and ketchup
99 CZK
Dezerty
Naše lívance / Homemade pancakes
s borůvkami a šlehačkou
with blueberries and whipped cream
99 CZK
Cheesecake / Cheesacake
přelitý jahodovým pyré
topped with strawberry puree
99 CZK
Čokoládový fondant / Chocolate fondant
teplý dortík s belgickou čokoládou, vanilkovou zmrzlinou
a omáčkou z lesního ovoce
warm cake with Belgian chocolate, vanilla ice cream and forest fruit sauce
119 CZK
Kopeček vanilkové zmrzliny /
Scoop of vanilla ice cream
Scoop of vanilla ice cream
39 CZK
Menu box
10 CZK
Igelitová taška
1 CZK
Přílohy - pouze k jídlům
Míchaný salát / Mixed salad
75 CZK
Okurkový salát / Cucumber salad
65 CZK
Rajčatový salát s červenou cibulkou /
Tomato salad with red onion
Tomato salad with red onion
65 CZK
Gratinované smetanové brambory s parmazánem /
Creamy potatoes au gratin with parmesan
Creamy potatoes au gratin with parmesan
55 CZK
Šťouchané brambory s jarní cibulkou /
Mashed potatoes with spring onions
Mashed potatoes with spring onions
49 CZK
Vařené brambory s máslem /
Boiled potatoes with butter
Boiled potatoes with butter
49 CZK
Kukuřičný klas / Corn on the cob
55 CZK
Bylinková bageta / Herb baguette
39 CZK
Ošatka pečiva / Bowl of bread
20 CZK
Studené omáčky / Cold sauces
tatarská, barbecue, česnekovo-sýrová
tartare, barbecue, garlic and cheese
29 CZK
Kečup / Ketchup
29 CZK
Křen / Horseradish
29 CZK
Hořčice / Mustard
29 CZK
Čepované pivo
Kozel nefiltrovaný ležák48 CZK0,5 l
36 CZK0,3 l
36 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel 1143 CZK0,5 l
32 CZK0,3 l
32 CZK"Šnyt" 0,25 l
32 CZK"Mlíko" 0,25 l
32 CZK0,3 l
32 CZK"Šnyt" 0,25 l
32 CZK"Mlíko" 0,25 l
Velkopopovický Kozel Černý nefiltrovaný48 CZK0,5 l
36 CZK0,3 l
36 CZK0,3 l
Řezané pivo43 CZK0,5 l
32 CZK0,3 l
32 CZK0,3 l
Birell Světlý, nealkoholické pivo38 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Lahvové pivo
Pilsner Urquell ležák49 CZK0,33 l
Birell Pomelo & Grep38 CZK0,33 l
Cider
Frisco dle nabídky55 CZK0,33 l
Kingswood Originál - čepovaný na led65 CZK0,4 l
Nealkoholické nápoje
Birell Světlý, nealkoholické pivo38 CZK0,5/0,3 l
Birell Pomelo & Grep38 CZK0,33 l
Točená Malina32 CZK0,3 l
Točená Malina46 CZK0,5 l
Pepsi Cola42 CZK0,25 l
Pepsi Cola Light42 CZK0,25 l
Mirinda42 CZK0,25 l
Tonic42 CZK0,25 l
Ginger Ale42 CZK0,25 l
7 UP42 CZK0,25 l
Juice Toma
(Černý rybíz, Jahoda)42 CZK0,25 l
(Černý rybíz, Jahoda)42 CZK0,25 l
Nealkoholické nápoje
Tomatový juice46 CZK0,2 l
Ice Tea Lipton
(citronový, broskvový, zelený)42 CZK0,25 l
(citronový, broskvový, zelený)42 CZK0,25 l
Juice Tropicana 100%
(Pomeranč, Jablko, Multivitamín)46 CZK0,25 l
(Pomeranč, Jablko, Multivitamín)46 CZK0,25 l
Korunní - minerální voda42 CZK0,33 l
Toma Natura
(perlivá, jemně perlivá, neperlivá)41 CZK0,3 l
(perlivá, jemně perlivá, neperlivá)41 CZK0,3 l
Toma Natura
(jemně perlivá, neperlivá)86 CZK0,8 l
(jemně perlivá, neperlivá)86 CZK0,8 l
Karafa vody s citronem25 CZK0,5 l
Rockstar - energetický nápoj60 CZK0,25 l
Red Bull69 CZK0,25 l
Naše limonáda
(dle denní nabídky)55 CZK0,3 l
(dle denní nabídky)55 CZK0,3 l
Horké nápoje
Espresso (100% Arabica)49 CZK
Espresso Macchiato52 CZK
Cappuccino58 CZK
Latte65 CZK
Vídeňská káva55 CZK
Alžírská káva69 CZK
Irská káva 75 CZK
Ledová káva se zmrzlinou
a šlehačkou 69 CZK
a šlehačkou 69 CZK
Frappé69 CZK
Čaj z čerstvé máty
s medem
a limetkou63 CZK
s medem
a limetkou63 CZK
Čaj z čerstvého zázvoru s medem a limetkou63 CZK
Čaj dle nabídky DAMMANN - pečlivě vybírané lístky čajů
v textilním sáčku50 CZK
v textilním sáčku50 CZK
Med / Honey10 CZK
Horké nápoje
Grog59 CZK
Horká griotka59 CZK
Svařené víno65 CZK
Víno
Chardonnay IGT La Cantina
di Bertiolo49 CZK
di Bertiolo49 CZK
Merlot IGT La Cantina di Bertiolo 49 CZK
Rulandské modré rossé49 CZK
Aperitivy
Martini 10cl Extra Dry, Bianco, Rosso65 CZK
Campari 5cl70 CZK
Porto Quevedo Tawny 5cl70 CZK
Cognac, brandy
Martel V.S. 90 CZK
Martel V.S.O.P 120 CZK
Metaxa *****79 CZK
Whisky
Ballantine´s Finest70 CZK
Jameson75 CZK
Tullamore Dew75 CZK
Chivas Regal 12yo95 CZK
Glenfiddich Single Malt 12yo120 CZK
Bourbon
Jack Daniel´s85 CZK
Jack Daniel´s Honey85 CZK
Rum
Tuzemák 50 CZK
Republica Exclusive Božkov 70 CZK
Havana Club Anejo 3 Anos70 CZK
Captain Morgan Spiced Gold70 CZK
Legendario Elixir de Cuba 7yo95 CZK
Malteco 10y95 CZK
Diplomático Reserva Exclusiva 12y135 CZK
Zacapa 23y145 CZK
Destiláty
Baron Hildprandt ze zralých hrušek, švestek, malin89 CZK
Slivovice Jelínek75 CZK
Hruškovice Jelínek Williams s hruškou75 CZK
Becherovka65 CZK
Fernet, Fernet citrus55 CZK
Vodka Russian standard Original75 CZK
Vodka Absolut75 CZK
Peprmint likér55 CZK
Griotka likér55 CZK
Vaječný likér55 CZK
Jägermeister80 CZK
Gin Beefeater70 CZK
Tequila Olmeca Blanco, Reposado75 CZK
Bailey´s65 CZK
Calvados70 CZK
Není momentálně k dispozici
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
