Restaurace Kozlovna Tylák

Denní menu - středa 11.11. 2026 do 15h

POLÉVKY

Batátový krém zjemněný smetanou s kuřecím masem, čerstvými chilli papričkami, zázvorem a zakysanou smetanou

Cibulová krémová s restovanou anglickou slaninou a chlebovými krutony

Husí kaldoun s drůbky, masem, zeleninou a libečkovým kapáním

HLAVNÍ JÍDLA

Pomalu pečený bůček na černém nefiltrovaném Kozlu a česneku se sladkokyselým zelím, bramborovými knedlíky a šťávou z výpeku

Hovězí guláš zdobený červenou cibulkou podávaný s našimi bramboráčky

Grilované medailonky z vepřové panenky s krémovou dijonskou omáčkou zjemněnou meruňkovou marmeládou a medem s pečenými bramborami s anglickou slaninou a cibulkou

Smažený řízek z kuřecích prsou s našim bramborovým salátem, citron

Špagety carbonara s restovanou italskou pancettou affumicata, žloutkem a trochou smetany, sypané parmazánem Gran Moravia

Restovaná kuřecí jatýrka na anglické slanině a cibulce se smaženými hranolky a naší tatarskou omáčkou

- informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha

Obědové nápoje

0,2l Domácí meruňková limonáda

0,3l Točená malinovka

0,3l Čepovaný nealkoholický Birell Pomelo a Grep

stáhnout menu v PDF

SVATOMARTINSKÉ POSVÍCENÍ 9.-15.11. 2026

Zveme Vás na martinské hody

120g Naše husí paštika balená v anglické slanině s mandlemi, brusinkami a červeným vínem, podávaná s brusinkami a opečenou francouzskou bagetou 169,-

Husí kaldoun s drůbky, masem, zeleninou a libečkovým kapáním 99,-

450g Konfitované husí stehno s variací červeného a bílého zelí, na sádle restované naše bramborové noky a lokše, silná husí šťáva 589,-

Dýňový koláč podávaný s borůvkovou redukcí a naší šlehačkou, zdobený lístkem máty 109,-

CELÉ MENU 879 Kč

Svatomartinská vína

0,75l láhev 319,-

0,15l sklenička 72Kč

Veltlínské červené rané (Mádl-Bílovice)

Modrý portugal (Mádl-Bílovice)

Zweigeltrebe Rosé (Sedlák-Bílovice)

Vína podáváme ze zákona od 11.11. 2026

Těšíme se na Vás!

Kozlovna Tylák